June 9th, 2014

Таратыщево 5 июня.

Жара продолжается, 30 градусов в тени.
Самый пик вылета мошки, ничего от нее не спасает, а днем еще и слепни!

16

На деревья накинулась тля.
Collapse )

Быстроплов.

Взгрустнулось сварить плов, небольшой, буквально на четверых.
Так как плов варить не рассчитывали, то и продукты для него пришлось собирать по сусекам.
Небольшой кусок баранины, прошлогодняя морковь с червоточинами, которую и соломкой то уже не порезать, поэтому кубиками...чеснок уже только зубчиками... хорошо хоть нашлось хорошее курдючное сало да правильная зира.
Но уверяю вас, что плов будет все равно вкусным! ведь он сварен с душой.
Главное в приготовлении плова это огонь под казаном, поэтому запасемся лучиной.

2

Collapse )

Жара спала, начались небольшие дожди.

Когда покупал специи на Сормовском рынке, продавец всучил мне пакетик со специей - "дИля фсИго вкуснА, фисё натуральнА".
Из пакетика и правда пахло хорошо, основной запах - сушеный чеснок.
Вообщем свинина, "краешки", с неведомой специей.
Мясо за сутки до жарки нарезал по "ребрышку" и замариновал с этой специей, добавив только молотый перец и соль.

30

Collapse )